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丰富的佐贺新鲜蔬菜套餐!Timer California Kitchen

在著名的佐贺神社的正后方的松原河畔散步时,不妨在Timer California Kitchen用餐?

在外国受训的高冈师傅使用不同的当地蔬菜做出美味的加州料理。

timer-california-kitchen

包括开胃菜和饭后点心的“佐贺野菜套餐”的特点是使用很多不同的佐贺当地新鲜蔬菜。这里也用了沙拉酱和酱料来提升蔬菜的味道。
比如,以下的沙拉加了不同的豆类和香料:

fresh vegetable from local farms

芜菁(大头菜)在慢烤之后,稍微的调味就能带出它的自然甘甜。

slow-roasted Turnip

在这里,意大利炖饭料理的烟肉用了茼蒿当点缀。茼蒿在东亚地区是普遍的食材,味道独特和带一点苦涩的叶子和茎是可以食用的。意大利烟肉的油脂和盐分把茼蒿的苦涩带淡,形成一道美味的混合料理。

risotto

这个是一月的指定菜单。
既然蔬菜是根据季节收成,每次来的时候必定能尝到不同的佐贺风味!

资料

TIMER CALIFORNIA KITCHEN

地址:2-13-19 松原,佐贺市
电话:0952-65-1536
营业时间:
午餐-11:30 13:30 (最后点餐时间)
晚餐-18:00 21:00 (最后点餐时间)
早餐-只限每个月的第4个星期天 8:00 to 11:00 (最后点餐时间)
休日:星期天
交通:佐贺地铁站 步行20分钟
离机场距离:佐贺机场11公里
菜单:日文

Translation: Hui Ee

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