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在神乐坂享受日本茶

最近我在电视上看了一个非常受欢迎的日本美食节目。这档节目很有教育意义并且能学到许多关于美食的知识。也许这是我自己不烹饪而只看别人品尝美食的借口吧。
在这档节目中介绍说,怀石料理是指在品饮浓郁绿茶前为充分打开味蕾而先食用的日式传统料理,一般都会提供多样的菜品。节目中介绍了几个有悠久历史的日式料理店,我忘记了这些店的名字,只记得在神乐坂。浓郁深厚的日本茶深深吸引着我,所以我想去神乐坂一探究竟。

Kagurazaka street sign

神乐坂在东京来说是非常热闹的地区,因为这里有大量的商店,咖啡厅以及饭店。并且如果足够幸运的话还会在这里看到日本歌舞伎,因为原来这里是花街(艺妓街)。即使没碰到也没关系,因为在传统的茶室中品上一味清茶或者享受一顿午餐也会让你不虚此行。

Traditional tea house

沿着这条街的斜坡向上走,你会闻到极为诱人的煎茶所带来的坚果香气,煎茶在日本茶中极为盛行。正在制作煎茶的店铺叫做神乐坂茗茶乐山店,这个店十分便利,就在善国寺周围。

Zenkoku-ji temple

煎茶芳香的味道不仅吸引着你想买些煎茶馈赠亲友,而且同时你也想吃点小吃。传统的煎茶工艺结合古朴的寺庙似乎使你忘记现代食物的味道,而回到了上世纪20年代。

Roasting hojicha Tea

很多人都对这个古风古韵的煎茶工具充满了兴趣。

Kagurazaka05

地址:东京都新宿区神乐坂4-3 〒162-0825
最近车站:饭田桥站
距机场距离:距羽田机场18km

By Olga Kaneda
Translation: Bao Yuting
译者:包宇婷

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