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佐贺的灵魂美食:Retrokan餐厅的西西里饭

日本的“灵魂美食”是指什么呢?

Sicilian Rice

当然从全日本来讲,最有代表性的就是米饭和味增汤,但是不同的区域也有不同的当地特色。在佐贺市,白色滑韧的米饭配上诱人的烤肉和新鲜的蔬菜,再以香浓的美乃滋酱调和出浓郁的香味,这就是西西里饭,只能在佐贺品尝到的灵魂美食。

西西里饭最大的特色就是每个厨师有专属的味道,不同的肉类原料搭配不同的调味品复合出千滋百味,造就了每家餐厅的西西饭各有其独特的风味。

Retrokan的西西里饭精选当地新鲜食材:高品质佐贺牛肉、最新鲜的佐贺蔬菜、甚至还有佐贺大学所研发的新奇蔬菜。如果你来佐贺观光,一定不能错过Retrokan餐厅的西西里饭。

Retrokan餐厅提供一系列西式菜肴:意大利面、蔬菜咖喱、甚至也包括蛋包饭(煎蛋卷包裹在米饭外面),所有的菜系都严格选用佐贺当地的食材。Retrokan餐厅坐落于一个风景优美的西式建筑中,就在佐贺城本丸历史博物馆的对面。佐贺城本丸历史博物馆最初是作为警察局来建造的,建成于1887年,当时西方的建筑风格正在开始向日本建筑文化渗透,所以,这座历史博物馆在佐贺市是最早的具有西式风格的建筑。当你坐在Retrokan餐厅,享用西方与日本文化结合的美食时,仿佛就能循着食物中时间的香味,穿越回西方文化初现在日本的时代,我想这就是佐贺的灵魂美食:西西里饭,带你品味一个城市的历史。

信息:

佐贺 Retrokan餐厅
地址:佐贺市城内2丁目8-8
电话:0952-97-9300
营业时间:午餐:11:00-15:00
晚餐:17:30-22:00
休息日:不定休
交通路线1:从佐贺车站驱车15分钟可前往。
距机场距离:据佐贺机场10km。
菜单语言:日语

Translation: Bao Yuting
译者:包宇婷

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