Thưởng thức trà ở Kagurazaka

Gần đây tôi xem một chương trình truyền hình về ẩm thực Nhật Bản ở mọi nơi. Tôi thích xem chúng vì chúng rất có tính giáo dục. Đó là lý do tại sao tôi lại nhìn chằm chằm vào người khác khi ăn thức ăn ngon thay vì tự nấu vài món cho mình.

Điều này chuyển sang nếu trà xanh truyền thống được phục vụ sau kaiseki-ryori (bữa ăn truyền thống Nhật Bản). Chương trình chiếu những nhà hàng với lịch sử lâu đời, nhưng thật không may mắn là tôi chỉ nhớ rằng nó ở Kagurazaka. Tuy nhiên, tôi cảm thấy can đảm để đi bộ theo con đường Kagurazaka và tìm vài hiệu trà Nhật Bản.

Nơi này ở Tokyo thì luôn luôn đông đúc vì có nhiều cửa hiệu, café và nhà hàng. Và đây cũng là quận geisha hanamachi trước kia, vì thế nếu bạn thật may mắn, bạn có thể tìm thấy một nơi. Mà nếu không, bạn có thể luôn luôn tự an ủi bản thân với trà hoặc bữa trưa tại hiệu trà truyền thống.

Đi bộ ngược lên triền đồi, bạn sẽ ngửi thấy mùi không thể cưỡng lại, hương thơm ngào ngạt của trà houjicha khi rang, một loại trà rất phổ biến ở Nhật. Cửa hiệu sao trà trên đường được gọi là Kagurazaka Meicha Rakuzan và nằm cạnh bên ngôi đền Zenkoku-ji một cách thuận lợi.

Mùi thơm đó làm tôi muốn mua vài loại trà và ăn vài món cùng lúc. Hãy quên đi mùi hương của món bánh quế nướng tươi ngon! Ví dụ mùi hương điển hình này quảng bá cho ngày trở lại của thập niên 1920s!