JAPAN Local Guide

ปลายทาง
Home » ปลายทาง » Rankan coffee ชิมกาแฟสไตล์โบราณที่ดาไซฝุ

Rankan coffee ชิมกาแฟสไตล์โบราณที่ดาไซฝุ

คนไทยส่วนใหญ่ที่เดินทางมาเที่ยวคิวชู ก็มักจะมีศาลเจ้า “ดาไซฝุ” (太宰府、Dazaifu, Fukuoka) อยู่ในลิสต์สถานที่ที่ท่องเที่ยวน่าไปเป็นลำดับต้นๆ โดยเฉพาะในส่วนของถนนคนเดินที่เต็มไปด้วยร้านอาหารและร้านขนมของฝากของที่ระลึกนี่ ดูจะถูกจริตคนไทยอย่างเราๆเป็นพิเศษ

ซึ่งในบรรดาร้านค้าที่ตั้งอยู่เรียงรายตลอด 2 ข้างทางนั้น สังเกตได้ว่า “สตาร์บัคส์” สาขาดาไซฝุที่มีสไตล์การตกแต่งร้านที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้น ดูจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่เฉพาะนักท่องเที่ยวชาวไทยเท่านั้น อาหมวย อาตี๋ อาม่าชาวจีน โอปป้าเกาหลี ฝรั่งมังค่าทุกสัญชาติ หรือแม้แต่ชาวญี่ปุ่นเองด้วยกัน ก็ดูจะถูกดึงดูดให้เข้าไปต่อคิวซื้อกาแฟ หรือไม่ก็ต้องมีรูปถ่ายติดกลับไปอย่างน้อยซักคนละ 1 ใบ

จริงๆแล้วกาแฟของสตาร์บัคส์ที่สาขานี้จะอร่อยหรือพิเศษกว่าที่สาขาอื่นหรือไม่อย่างไรนั้น ผมก็ไม่อาจจะล่วงรู้ได้ เนื่องจากไม่เคยไปเข้าคิวต่อแถวกับเค้าดูซักครั้ง เพียงแต่เชื่อว่าด้วยปริมาณคนขนาดนั้น เมื่อเทียบกับขนาดอันกะทัดรัดของร้านแล้ว คนที่ชอบเสพบรรยากาศร้านกาแฟอย่างผม แค่เห็นก็รู้สึกไม่ชิลล์ขึ้นมาทันทีแล้วล่ะครับ

ดังนั้น ก็เลยอยากจะรีวิวร้านกาแฟอีกที่นึง สำหรับคนที่สนใจและชอบเสพบรรยากาศร้านกาแฟเหมือนๆกัน

ก่อนอื่นอยากจะเล่าอย่างนี้ก่อนครับว่า คนส่วนใหญ่เวลาจะเดินทางมาเที่ยวศาลเจ้าดาไซฝุ ก็มักจะเดินทางมาด้วยรถไฟ ซึ่งพอตีตั๋วออกจากสถานีแล้ว ก็มักจะถูกบรรยากาศของฝูงชนดึงดูดให้เลี้ยวเข้าสู่ถนนคนเดินไปโดยปริยาย แต่พอดีว่าผมเป็นนักเรียนที่มาเรียนอยู่ที่นี่ แล้ววันดีคืนดีก็นึกอยากจะลองปั่นจักรยานไปเที่ยวดาไซฝุดู คือปั่นไปเรื่อยๆเที่ยวไปเรื่อยๆเหนื่อยก็พักอะไรประมาณนี้ ดังนั้นก็เลยมีโอกาสได้พบกับร้านนี้เข้าโดยบังเอิญครับ

Rankan coffee 1 ชื่อร้านว่า “Rankan”(蘭館)เพื่อนที่เก่งภาษาญี่ปุ่นบอกว่า แปลว่า “เรือนกล้วยไม้” อะไรประมาณนี้ครับ ที่สำคัญคือเปิดมาตั้งแต่ปี 1978 แน่ะ เก่าแก่มาก ในหนังสือรวมคาเฟ่ชิลล์ๆทั่วญี่ปุ่นที่ผมไปหยิบมาเปิดๆดูบอกว่าร้านนี้สืบทอดมาเป็นรุ่นที่ 3 แล้วครับ แล้วก็ในปี 2010 ร้านนี้เคยได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 จากการแข่งขันบาริสต้าระดับโลกด้วย เพียงแต่ผมไม่ได้ดูว่าของสถาบันไหนนะครับ แต่เอาเป็นว่าลองไปดูบรรยากาศภายในร้านกันเลยดีกว่า Rankan coffee 2Rankan coffee 3 Rankan coffee 4 Rankan coffee 5 ภายในร้านตกแต่งแบบโบราณ เข้าใจว่าก็คงมีการปรับปรุงซ่อมแซมไปตามยุคสมัยอยู่เหมือนกัน แต่โดยรวมแล้วถือว่าบรรยากาศดีมากครับ มีเปิดเพลงคลาสสิคคลอเบาๆ มีทั้งที่นั่งที่แบบเป็นสัดเป็นส่วนและเคาท์เตอร์บาร์ให้เลือกนั่ง ซึ่งถ้านั่งที่เคาท์เตอร์บาร์ก็จะได้ดูวิธีการชงกาแฟสดๆแบบโบราณจากบาริสต้าด้วยครับ ซึ่งถึงแม้จริงๆแล้วจะไม่ค่อยต่างจากคุณป้ารถเข็นขายกาแฟโบราณบ้านเรา แต่ทำไมพออยู่ในร้านแบบนี้แล้วมันดูหรูหราขึ้นก็ไม่รู้แฮะ โดยเฉพาะการตวงเมล็ดกาแฟขึ้นชั่งบนตาชั่งแบบโบราณนี่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนเลยครับ Rankan coffee 6Rankan coffee 7 ในส่วนของราคา เมื่อเทียบกันแล้วอาจจะแพงกว่าสตาร์บัคส์หรือร้านกาแฟที่เป็นแฟรนไชส์อยู่สักหน่อย อย่างเมนูที่ราคาต่ำสุดที่ผมสั่งมาลองชิมในวันนั้น คือกาแฟบ๊วยราคาถ้วยละ 580 เยน ในขณะที่ร้านอื่นๆในญี่ปุ่น ไซส์มาตรฐานราคาเฉลี่ยจะตกอยู่ที่ 400 เยน แต่ด้วยเรื่องของบรรยากาศ รวมทั้งรสชาติกาแฟที่นุ่มนวลมาก ไม่ขม ไม่เข้ม ไม่หวานจนเกินไปนัก กำลังดีสุดๆ แถมมีกลิ่นหอมอ่อนๆของบ๊วยโชยมาเข้าจมูกด้วย เอาเป็นว่าสำหรับใครที่สนใจหรือยิ่งเป็นคอกาแฟด้วยแล้วก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ Rankan coffee 8Rankan coffee 9Rankan coffee 10 Rankan coffee 11 สำหรับวิธีที่จะเดินทางไปร้านกาแฟ Rankan นะครับ ถ้านั่งรถไฟไป พอออกจากสถานีดาไซฝุแล้ว ให้เลี้ยวซ้ายยูเทิน (ถ้าเลี้ยวขวาจะไปทางศาลเจ้าและถนนคนเดิน) แล้วเดินไปตามถนนเลียบสถานีรถไฟและทางรถไฟไปประมาณ 5 นาที ข้ามแยกไฟแดงแรกไปร้านจะอยู่ตรงหัวมุมพอดีครับ หาไม่ยาก ลองแนะนำเพื่อนๆพี่ๆน้องๆที่เรียนอยู่ที่นี่ไป รวมทั้งตอนที่พ่อแม่มาเที่ยวก็พาท่านไปชิมมา ทุกคนติดใจกันหมดครับผม

ข้อมูล Rankan coffee
ที่ตั้ง             Fukuoka, Dazaifu, Gojou 1-15-10
เบอร์โทรศัพท์ 092-925-7503
เว็บไซต์          http://rankan.jp/
เวลาทำการ    ทุกวัน 10.00-19.00 น. (last order 18.30 น.)

Article by Teerawee Jira-kul

 

Pick Up

mypl.net