JAPAN Local Guide

ซะงะ
Home » จังหวัด » ซะงะ » เทศกาลบุปผาและสาเก ณ ย่านฮิเซ็นฮามาชูคุ

เทศกาลบุปผาและสาเก ณ ย่านฮิเซ็นฮามาชูคุ

performer

ในช่วงปลายเดือนเมษายน นักท่องเที่ยวผู้มาเยือนเขตฮามะ จังหวัดคาชิมะ จะได้พบกับสิ่งต่างๆมากมาย นับตั้งแต่ก้าวออกจากสถานีรถไฟมาเพียงแค่ห้านาที เช่น

        • กลุ่มนักแสดงเครื่องดนตรีซามิเซ็นท้องถิ่น
        • ตัวอย่างทดลองชิมสาเกและผลิตภัณฑ์จากโรงเหล้าหลายแห่ง
        • ชายวัยกลางคนที่แต่งหน้าด้วยสีขาวเพื่อเลียนแบบ “กัปปะ” พรายน้ำในตำนาน ที่กำลังใช้สาเกและคบเพลิงแสดงการแสดงพ่นไฟออกจากปากให้ผู้ชมได้ตื่นตาตื่นใจ

ถ้าหากว่าคุณสงสัยหรือสนใจในเรื่องเหล่านี้ ก็น่าจะลองแวะมาเที่ยวเทศกาล “บุปผาและสาเก”(花と酒まつり)ซึ่งจัดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิที่ย่านฮิเซ็น ฮามาชูกุ ในเมืองคาชิมะ ในปีที่ผ่านมาเทศกาลถูกจัดขึ้นในวันที่ 28 และ 29 มีนาคม ชื่อของเทศกาลนี้มีที่มาจากการเล่นคำภาษาญี่ปุ่น โดยใช้ตัวคันจิที่หมายถึง “เหล้า” หรือ “สาเก” ประกอบกับตัวคันจิ “(ดอกไม้)บาน” เทศกาลนี้ได้รับการสนับสนุนจากสมาคมการท่องเที่ยวซาคากุระ ทำให้ชาวจังหวะซากะได้มีโอกาสนำเหล้าสาเกชื่อดังหลายแบรนด์ของเมืองคาชิมะมาให้ผู้คนได้ลองชิม
ในวันที่สองของเทศกาลนั้น ผมต้องไปร่วมแสดงในวงดนตรีซามิเซ็น แต่ในช่วงวันแรกผมได้มีโอกาสไปเดินเปิดหูเปิดตาเที่ยวงานกับเพื่อน
street 03 ที่เทศกาล มีโรงสาเก 6 แห่งที่เป็นส่วนหลักในงานจัดแสดง พวกเราเข้าไปดูโรงสาเกฟุคุจิโยะ ที่มีชื่อเสียงที่สุดเป็นที่แรก สาเกชื่อดังของโรงเหล้านี้มีชื่อว่า “นาเบชิม่า”nabeshima หลังจากที่ชำระค่าธรรมเนียมเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้ว พวกเราก็ได้รับแก้วที่ระลึกพิมพ์ตรา “นาเบชิม่า” และสิทธิ์ทดลองชิมเหล้าของสาเกนาเบชิม่าทั้ง 14 ชนิดโดยไม่จำกัดปริมาณ พวกเราดื่มด่ำกับสาเกหลากชนิดอย่างเอร็ดอร่อย ความหวานและความนุ่มละมุนของสาเกนาเบชิม่าทำให้ผู้ลิ้มรสสามารถดื่มได้อย่างเพลิดเพลินตั้งแต่จิบแรก ท่ามกลางเสียงรินสาเกและเสียงชนแก้วนั้น พวกเราได้เจอกับงานจัดแสดงเครื่องปั้นดินเผาเล็ก ๆ อยู่ด้านใน ตรงมุมนั้นมีการจัดแสดงงานเครื่องปั้นดินเผาจากทั่วจังหวัด โดยมีนายช่างเจ้าของผลงานที่ใช้แก้วดินเผาทำมืออันวิจิตรอ่อนช้อย เสริฟสาเกนาเบชิม่าให้กับผู้เข้าร่วมงานด้วยใบหน้าที่เต็มไปด้วยรอยยิ้ม shamisen หลังจากออกมาจากโรงสาเกฟุคุจิโยะ พวกเราก็เดินผ่านถนนเพื่อเข้าไปเยี่ยมชมโรงสาเกมิทสึทาเคะ ต้นตำรับของสาเกชื่อดัง “คินปะ” กันต่อ บริเวณงานเทศกาลนั้นเต็มไปด้วยรถเข็นและแผงลอยขายอาหารและสินค้า สำหรับผู้เข้าร่วมงานที่ไม่ใช่สาวกสาเก หนึ่งในความน่าประทับใจที่ผมได้พบระหว่างทางก็คือทิวทัศน์ของบ้านและร้านค้าทรงเอโดะโบราณ ซึ่งคงเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้นักเดินทางระหว่างจังหวัดนางาซากิและจังหวัดอื่นในคิวชู แวะเข้ามาเยี่ยมเยียนสถานที่แห่งนี้ ยังไม่ทันสร่างเมาจากโรงเหล้าก่อน พวกเราก็เผลอกระดกโชจู “มาไค เอะ โน อิซาไน” (คำเชื้อเชิญจากโลกวิญญาณ)ลงไป รสของมันค่อนข้างแรงและบริสุทธิ์มากกว่าสาเกที่ได้ลิ้มรสไปก่อนหน้า แต่กลิ่นหอม ๆ ของมันหวานที่ผสมผสานเข้ามาระหว่างกระบวนการกลั่น ทำให้การเปลี่ยนจากรสอ่อน ๆ ของสาเกมาเป็นรสชาติรุนแรงของโซจูไม่ใช่เรื่องหนักหนานัก
พวกเราเพลินเพลินกับของทานเล่น ชอปปิ้ง สมูทตี้รสกล้วย แล้วก็ตัวอย่างสาเกอีกหลายชนิดก่อนที่จะเดินทางกลับบ้าน
เป็นเรื่องน่าเสียดายที่เทศกาลนี้จัดขึ้นเพียงปีละครั้ง แต่ความทรงจำวันที่ได้อยู่พร้อมหน้าเพื่อนเก่าเพื่อนใหม่ ร่วมดื่มสาเกกันใต้แสงตะวันฤดูใบไม้ผลิก็เป็นสิ่งที่ตราตรึงใจเสมอ
sake kanpai

ข้อมูล

ชื่องาน: เทศกาลบุปผาและสาเก(花と酒まつり)
สถานที่: อิเซ็น ฮามาชูคุ ถนน(สาเก)ซาคากุระ เมืองคาชิมะ จังหวัดซากะ
โทรศัพท์: 0954-69-8004
เวลา: ช่วงปลายเดือนมีนาคม
การเดินทาง: 10 นาทีโดยรถยนต์จากสถานี JR ฮิเซ็นคาชิม่า
20 กิโลเมตรจาก ทาเคโอะ คิทากาตะ อินเตอร์เชนจ์ ทางด่วนนางาซากิ
ระยะทางจากสนามบิน: 26 กิโลเมตรจากสนามบินซากะ 27 กิโลเมตรจากสนามบินนางาซากิ

Translation: Sta L.K.

Comments are closed.

Pick Up

mypl.net