JAPAN Local Guide

ซะงะ
Home » จังหวัด » ซะงะ » บุงกะ: ภัตตาคารผู้เชี่ยวชาญด้านแกงกะหรี่

บุงกะ: ภัตตาคารผู้เชี่ยวชาญด้านแกงกะหรี่

ที่ภัตตาคาร ชิรายามะ บุงกะ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับศาลเจ้า ฮาจิมัง ในเมือง ซากะ คุณสามารถลิ้มรสแกงกะหรี่สุดหรูหลากหลายชนิดได้
เมนูที่อยากแนะนำให้คุณได้ลองคือ เมนูพิเศษวันธรรมดามื้อกลางวัน (Weekday lunch special) ที่คุณสามารถเลือกแกงกะหรี่ 2 อย่างจาก 8 ชนิดที่ทางร้านมีซึ่งได้แก่ เนื้อวัว กุ้ง หอย ไก่ เห็ด ผลไม้ หมูเผ็ด ถั่ว แกงกะหรี่ชวา(เผ็ด) แกงกะหรี่ไทย และ ข้าวฮายาชิ(ข้าวราดหน้าแกงเนื้อวัวหั่นละเอียด)
ผมลองสั่งแกงกะหรี่ชวา(เผ็ด)และแกงกะหรี่ผลไม้ไป
spicy Java and Fruit curries. spicy Java curriy แกงกะหรี่ในภาพนี้ถูกคิดค้นในญี่ปุ่น โดยดัดแปลงจากแกงกะหรี่ที่ได้รับมาจากอังกฤษ สามารถรับประทานโดยการราดแกงลงบนข้าวซึ่งอบอวลไปด้วยกลิ่นเนยอ่อนๆ ผสมอยู่ spicy Java curry with rice ข้าวภายในจานนี้อาจจะดูกินได้ไม่อิ่มเท่าไหร่นัก แต่คุณสามารถตักข้าวเพิ่มจากภาชนะที่เตรียมไว้ให้บนโต๊ะได้ แล้วถ้าหากคุณยังไม่อิ่มล่ะก็ ยังขอข้าวเพิ่มฟรีจากทางร้านได้อีกนะ
เพียงคำแรกที่สัมผัสลิ้น คุณก็จะรับรู้ได้ถึงแรงกายแรงใจและเวลาที่พ่อครัวได้ทุ่มเททำแกงกะหรี่นี้ขึ้นมา

แกงกะหรี่แต่ละประเภทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใส่ลงไป จึงมีแกงกะหรี่หลากหลายอย่างที่รอให้คุณได้ลิ้มลอง แกงกะหรี่ผลไม้นั้นได้ใส่ผลไม้ที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี มันเป็นแกงกะหรี่ที่มีรสชาติแปลกใหม่ รสไม่จัด หน้าตาน่าลิ้มลอง กินแล้วให้ความรู้สึกเบิกบานFruits curry

ถึงแม้ว่า ทุกวันนี้แกงกะหรี่จะกลายมาเป็นอาหารง่ายๆ ประจำบ้านอย่างหนึ่งของญี่ปุ่นไปแล้ว

เมื่อแรกเริ่มนั้น ญี่ปุ่นได้รับสูตรอาหารชนิดนี้มาจากสหราชอาณาจักร ทำให้มันเคยเป็นอาหารสุดหรูที่สามารถลิ้มลองได้เพียงในภัตตาคารชั้นสูงเท่านั้น pickles แกงกะหรี่ที่ภัตตาคารชิรายามะเป็นแกงกะหรี่ชั้นสูง ที่ถ้าหากคุณได้ลองมารับประทาน ก็จะสามารถรับรู้ได้ถึงความตื่นเต้นของผู้คนในอดีต ยามที่ได้สัมผัสรสชาติแกงกะหรี่เป็นครั้งแรกในชีวิต

ข้อมูล

ชิรายามะ บุงกะ (白山文雅)
สถานที่ตั้ง: 1-2-1 ชิรายามะ เมืองซากะ
เบอร์ติดต่อ: 0952-23-4789
เวลาเปิดทำการ:         มื้อกลางวัน: 11.30น. – 14.00น.(เวลาสั่ง Last Order)
มื้อเย็น: 17.30น. – 21.00น. (เวลาสั่ง Last Order)
วันหยุด : วันจันทร์ (หากวันจันทร์เป็นวันหยุดราชการ จะเลื่อนเป็นวันอังคารแทน)
การเดินทาง 1: เดิน 15 นาที จากสถานีซากะ
การเดินทาง 2: เดิน 5 นาที จากป้ายรถประจำทางซากะ
ระยะทางจากสนามบิน: 12 นาทีจากสนามบินซากะ
ภาษาในเมนู: ภาษาญี่ปุ่น

Translation: Sta L.K.

Comments are closed.

Pick Up

mypl.net