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간사이 국제 공항 (오사카)
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오이리, 카가와 현에서 온 부드러운 알사탕

행복을 나타내는 전통 사탕인 오이리는 카가와 현에서결혼 기념 선물로 쓰이기도 합니다. 한 번 보시면 왜 결혼 선물로 쓰이는지 알 수 있을 겁니다. 솜털로 뒤덮인 지름 1cm의 작은 공의 모양과 5가지의 온화하고 부드러운 색조로 이루어진 사랑스러운 외관이 여러분의 마음에 다정함을 불러일으키지요.

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저작권 : 寳月堂
카가와 현에서는 신부 측 일가에서 이웃들에게 오이리를 선물하는 전통이 있습니다. 본래 오이리는 빨간색과 하얀색으로만 이루어져 있었습니다만, 현재는 빨강, 하양, 핑크, 노랑, 초록의 5가지 색이 주로 쓰입니다. 5가지의 색은 서로 밝은 대조를 이루기보다는 부드러운 조화를 이룹니다.
오이리에서 느껴지는 부드러움은 색에서뿐만 아니라 질감에서도 느껴집니다. 오이리의 주재료는 쌀입니다. 다채롭고 작은 모양이 콘페이토를 연상시키지만 콘페이토와는 달리 오이리의 껍질은 얇고 속이 비어있습니다. 솜과 같이 부드러운 질감이며 입안에 넣는 순간 혀에서 녹아내립니다.
전통 사탕으로써 지방에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 결혼식 이외에도 승진 등 많은 축하 자리에서 쓰이기도 합니다. 일반 간식으로써도 자주 볼 수 있고요. 카가와에 오시면 아래와 같은 조합도 자주 볼 수 있습니다.

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아이스크림과 오이리는 모양, 질감, 달콤함 3가지 면에서 완벽한 조합이지요.
오이리를 먹는 비법 중 하나는 평평한 테이블에 오이리를 올려둔 뒤, 입속으로 빨아들이는 것입니다. 오이리는 매우 가벼우므로 쉽게 입으로만 빨아들일 수 있을겁니다. 지역 인근을 걸어 다니면 몇몇 아이들이 이 비법으로 먹고 있는 모습을 볼 수 있습니다. 현지인만이 알고 있는 방법이지요. 이 비법으로 모두를 놀라게 해보세요!

정보:

주소: 카가와 현, 일본
현 수도: 타카마츠
공항 : 타카마츠 공항
출처:
寳月堂(보월당)
http://www.hougetudou.com/index.html

Article by Eva

Translation: Minhyung Lee

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