宝石箱みたい！保名の陶箱弁当に感動の嵐

有田焼が職人さんの手作業によって、丁寧に作られていることはご存知かと思います。

参照：手作業という伝統。源右衛門窯の工房見学

しかし、有田の人の細かい仕事ぶりは、焼き物だけではありません。

保名(やすな)という日本料理店では、陶箱弁当(とうばこべんとう)という、豪華で美しいお弁当を食べることができます。

お弁当と聞くと、お店からテイクアウトして食べるもののように聞こえますが、陶箱弁当は店内で食べるお弁当です。

これが陶箱弁当です。陶器でできた弁当箱なので、陶箱と名付けられています。
蓋を開けた瞬間、思わず歓声をあげてしまうような中身です。

数え切れないくらいの料理が中に入っています。
ひとつひとつが美しく、バランスよく盛り付けられているのです。

例えば、桜の形をした山芋は、食紅でピンクに染められています。

お魚も小さく切られ、さらにベストな焼き色がつけられています。

弁当箱の中には、さらに小さな有田焼も入っていました。
細かい柄がとてもきれいにデザインされています。

お弁当のほかにも、ごどうふ・お造り・ちらし寿司・お吸い物がついています。
どの料理も丁寧に作られ、美しく盛られたものばかりです。



建物はちょっとモダンな日本家屋の雰囲気があります。
テーブルと椅子の席もありますので、床に座る心配はありません。


廊下には有田焼がたくさん並んでいました。
これらの有田焼と同じくらい繊細な日本料理を食べて、感動を味わっていただけると嬉しいです。

日本料理　保名（にほんりょうり　やすな）
住所：佐賀県西松浦郡有田町本町丙833-3
営業時間：
ランチ　　11:30～14:00
ディナー　17:30～19:30
定休日：不定休
Wi-Fi環境：無
クレジットカードの有無と種類：無
参考価格：陶箱弁当　2500円(税込)
電話番号：0955-42-2733

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