佐賀に来たら食べてほしい、佐賀牛専門店のステーキ

以前、香港在住の知り合いが教えてくれたことが忘れられません。
「香港では福岡より佐賀のほうが名前が知られているんだ。佐賀牛が有名だからね。」
東京や福岡で人気があることは聞いていましたが、海外にも知られているのはその時が初耳でした。

もちろん、どこで食べても高品質のお肉であることは間違いありません。
しかし、佐賀で食べるほうが少しだけ安価です。

季楽(きら)は、JAという農業団体が直営している佐賀牛専門のレストランです。
今では銀座や福岡にも店舗があり、全国で佐賀牛を提供している、佐賀牛レストランの代表とも言えるお店です。

ステーキ、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなど、数種類のメニューが揃っています。

赤身と脂肪がミックスされている状態を、霜降り(しもふり)と言います。
この模様が細かいほど上質なお肉だとされています。
ステーキランチを頼むと、テーブルについているホットプレートを使い、自分で焼くことができます。

いいお肉は甘い味がして、とても食べやすいです。
こんなに大きいお肉でも、脂っぽさが目立たず、どんどん食べてしまいます。

他のお肉と比べると、もちろん値段は高いのも事実です。
しかし値段以上の価値がある、本当に美味しい佐賀牛です。

私は県外からのお客様をおもてなしする時に、よく行くお店です。
せっかく佐賀に来たのであれば、季楽本店で本物の佐賀牛の美味しさを味わうのも、いい経験になるのではないでしょうか。

佐賀牛レストラン 季楽 本店

住所：佐賀市大財3丁目9-16
営業時間：
ランチ 11:00から15:00（O.S. 14:00）
ディナー　17:00から22:00（O.S.21:00）
定休日：毎月第2水曜日
参考価格：佐賀牛ロースステーキランチ　4900円
Wi-Fi環境：あり
クレジットカード：利用可
電話番号：0952-28-4132