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隠れたジャムの楽園-軽井沢

日本人は、家庭で欧米風の朝ごはんを食べる習慣を、喜んで取り入れています。
多くの人は、白いパンに色々なジャムをつけて食べる事を、とても楽しんでいます。
この形式の朝ごはんは、「パン食」(bread meal)と言われています。
よって、ジャム市場は成長しており、東京ではたくさんの選択肢の中から選ぶ事ができます。
でも、もしあなたが本物のジャムが大好きな人達の楽園に浸りたいのなら、軽井沢は行くべき場所です。
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この街はカフェの隣に、大きなジャム屋さんや、小さなジャム屋さん、そしてフランス料理に使う果実の砂糖漬けのお店が点在して(またはその逆)いる感じです。
ここであなたは、今食べたばかりのジヤムがどんな味だったかを想像しながら、紅茶の入った小さな陶器の入れ物と受け皿、そしてパンケーキのお皿を見つめる幸せな時間を過ごせます。jam Karuizawaなぜなら名前や味を聞いたばかりであっても、覚えるのは本当に難しく、全部のジャムを覚えられない時もあるからです。jam Karuizawa
最も人気のある味はイチゴで、次にブルーベリー、三番目はオレンジです。
最もエキゾチックなジャムには、メロン、トマト、そしてスイカズラがあります。jam Karuizawa
軽井沢の日本人は、19世紀末から美味しいジャムの作り方を、軽井沢に来るのが好きな外国人に習いました。
例えば「ジャムこばやし」は、ロシアの作り方を採用しています。jam Karuizawa
1,2(もしくは3)瓶のジャムも、素敵なお土産になると思います。
無添加で、新鮮な果物を使いっているので、もらった人はとても喜んでくれます。
でも実を言うと、ジャムを買いに軽井沢へ行く必要はありません。
アマゾンで軽井沢ジャムを、もしくはネット販売をしている軽井沢のジャム屋さんを探すだけでいいのです。
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お問い合わせ

軽井沢のジャム
住所: 長野県北佐久郡軽井沢
空港からの距離: 羽田空港より189km

Article by Olga Kaneda

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