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豊洲のたい焼き屋さん「かめ福」

鯛焼きという魚の形をした日本の焼き菓子を食べた事はありますか?
私はたまに豊洲の「かめ福」で鯛焼きを買います。いつもお好み焼きと区別がつかなくなってしまいます。なぜなら、どちらも「焼き」が付くからです。
鯛焼きは明治時代(1868年-1912年)から食べられている日本の伝統菓子の一つです。
その当時、 は高級だったので一般家庭では特別な時にしか買えませんでした。Kamefuku鯛焼きの生地は、パンケーキやワッフルのバッター(小麦粉に水や牛乳、卵を混ぜて作る生地)でできています。鯛を形どった熱い鉄板に注ぎ、両側から焼き上げます。
ほら、綺麗な焼きたての鯛焼きができあがりましたよ!Kamefuku日本的な味の鯛焼きの具は、小倉あんや緑茶あん(抹茶が使われる事が多いです)です。
かめ福で使われているのは普通の緑茶ではなく、日本で最大のお茶の産地、静岡県産の緑茶が使われています。
お好み焼きの具が入ったかめ福の鯛焼きは、予想できるのですが「お好み鯛焼き」と呼ばれています。
その他の日本的な味は甘栗あんがあります。小倉あんと抹茶あんは一年中楽しめる味です。
Kamefuku
日本的な味に特にこだわりがないのでしたら、西洋的な味覚により合った具もあり、一年通して販売されているカスタードや、ハローウィンの様な特別な時にのみ販売されている具もあります。
パンプキン鯛焼きもありますが、いかがですか?一年通して販売されているものよりも少しだけ高いのですが、全体で見れば元が取れます。
(私はあんこが苦手なので、少なくとも私にとってはそうです。)日本っぽくない具で人気のあるものはチョコレートやヌテラ(ヘーゼルナッツとチョコレートを混ぜたスプレド)で、どちらもとても美味しいです。Kamefuku

お問い合わせ

かめ福 豊洲店
住所: 東京都江東区豊洲3-4-8 スーパービバホーム豊洲店 2F 
電話番号 : 03-6221-3322
営業時間 : 10:00AM-9:00PM
定休日 : 1月1日
交通アクセス : 地下鉄豊洲駅「出口3」より3分
空港からの距離 : 羽田空港から約20km
公式HP(日本語のみ): http://www.food-aqua.com/

Article by Olga Kaneda

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